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厦门优化产业结构,现代渔业转型升级亮点纷呈

发布日期:2020-10-22

生活在大海深处的大目金枪鱼,从千里迢迢的太平洋直接“游”到市民家门口;厦门大学培养出的“鲍王”,不只填补了国内大标准精品鲍鱼的商场空白,更抢占全国甚至全球鲍鱼商场的话语权……本年以来,我市现代渔业转型晋级亮点纷呈。

深耕蓝色海洋,我市经过“请进来”“走出去”等多种方法,逐渐改动传统的渔业饲养方法,引入种苗培养、海洋水产品精深加工、海洋水产品交易、远洋捕捉、休闲渔业等现代渔业,全力助推海洋渔业转型晋级。

项目资金带动 延伸渔业工业链条

大目金枪鱼生活在太平洋深海,是世界上闻名的高端水产之一。每年稀有百万吨的金枪鱼从全球低纬度的海区,走入各大高档餐厅或家庭中去。现在,厦门市民足不出户,在家门口的元初超市就能以实惠的价格购买到来自太平洋的尖端甘旨。

本年8月,具有大型远洋捕捉才能的联成远洋渔业集团,与厦门本地的闻名零售企业厦门元初食物的强强联手,将来自太平洋深海的“第一手”金枪鱼经过海陆空联运的方法直接送到厦门。

这是市海洋局牵头各方力气,打造全国金枪鱼集散交易中心的坚实一步。一条金枪鱼串起了一条工业链。现在,环绕金枪鱼出产、加工、制造的工业链正在开展壮大,一座金枪鱼加工厂正在赶紧建造中,估计下个月底正式投产,年产量可达3亿元,添加工作岗位100个,每年为厦门添加进出口吞吐量近2万吨,添加出口创汇4000万美元,发明税收500万元。不久的将来,更多优质的金枪鱼系列产品将从厦门销往全国各地。

在项目带动、资金引导下,水产品加工向精深方向开展,科技含量高、附加值高的精深水产加工品不断涌现。市级海洋经济专项资金带动培养了一批水产品加工与综合利用企业,如厦门夏商水产集团有限公司、厦门洋江食物有限公司、厦门古龙罐头食物有限公司、厦门东海洋水产品有限公司、厦门市岛之源生物科技有限公司、福建安井食物股份有限公司等。一些水产品加工企业着力技术创新和产品结构调整,不断开发高附加值的功能性食物及高端生物制品,福建安井、汇盛、海林生物等龙头企业引领国家职业标准。

在高崎渔港,一个集餐饮休闲、渔业文明、渔产品交易于一体的城市新式休闲渔港初具雏形。坐落高崎渔港的夏商世界水产交易中心,成为世界级水产品集散地。来自世界各地的海鲜珍馐纷繁“走进来”,大大丰厚了厦门甚至周边地区市民的餐桌。2019年交易额打破100亿元,餐饮营业额近1亿元。

施行品牌战略抢占职业制高点

味道鲜美的鲍鱼因富含优质蛋白而备受市民喜爱。我国鲍鱼年产量达16万吨,产量200多亿元,但饲养的都是中小标准鲍鱼,高价值的大标准鲍鱼长时间被国外进口的******鲍占有。

好消息是,由厦门大学科研团队历经十年培养出来的新品种——绿盘鲍已正式上市。绿盘鲍成长速度快,能够养成单只分量超300克的高价值大标准精品鲍,单价是一般饲养鲍鱼的2倍至3倍,该新品种一经推出便遭到饲养户的欢迎。

参加绿盘鲍培养的福建闽锐宝海洋生物科技有限公司副总经理曾剑雄表明:“咱们将发动厦门绿盘鲍新品种工业化项目,以绿盘鲍为抓手,建造鲍鱼良种制种基地,扩展绿盘鲍苗种出产数量,树立信息化渠道,构建绿盘鲍一体化闭环工业链,让厦门产的鲍鱼比美澳大利亚、南非等国的高端鲍鱼,占有全国甚至全球鲍鱼商场的话语权,领跑工业链的最上游。”他泄漏,这一工业化项目还将推出鲍鱼相关特征文创产品,建造特征鲍鱼工业主题馆,提高工业的附加价值。

在海上饲养退出,陆域限养的情况下,我市提高改造现有饲养企业尾水处理方法、水体加温方法,带动我市渔业饲养业向陆域工厂化循环水饲养方向开展。

我市施行品牌苗种战略,抢占职业制高点,现在落户厦门的渔业苗种企业共有150多家。“厦兴龙”“新荣腾”“百利”“龙程”等现代种苗企业品牌闻名全国,对虾苗、石斑鱼苗等品牌苗种争相“走出去”,也备受商场欢迎。在项目带动下,我市培养的日本囊对虾“闽海1号”、黄姑鱼“金鳞1号”、方斑春风螺“海泰1号”、杂色鲍“东优1号”、“西盘鲍”、“绿盘鲍”等获批国家水产新品种。

在远洋捕捉方面,我市有远洋渔业企业4家、远洋渔船44艘,具有印尼、缅甸等3个海外基地,成为渔业“走出去”的重要抓手。据统计,2019年全年我市远洋捕捉业产量4.8万吨,产量3.1亿元,自捕远洋水产品回运厦门3.9万吨。

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